Nach einer Begr??ung durch den chinesischen Staats- und Parteichef Jiang Zemin und seiner Frau Wang Yeping, nahmen die Wirtschaftsf?hrer der APEC am 20. Oktober an einem feierlichen Bankett teil, auf dem eigens f?r Staatstreffen kreierte Hauptgerichte und Desserts Shanghaier Art serviert wurden.

Laut Aussagen der Organisatoren bereiteten die K?chenchefs des Internationalen Konferenzzentrums H?hnchen, Pilzsuppe und drei Hauptgerichte, n?mlich Garnelen, Rindersteak chinesischer Art und gew?rztes Gem?se zu. Als Getr?nke wurden der Shanghaier Huangxuanwein mit einer Auswahl an Tsingdao Bieren, Chengbao- Orangensaft, Senbi-Mineralwasser und Coca Cola angeboten. Zum Nachtisch wurde Shanghaier Kuchen, eine Auswahl an knusprigen Leckereien, mit Gem?se gef?llte ged?mpfte Br?tchen, ges??tes Bohnengeb?ck und Fr?chte der Saison gereicht. Auch muslimische Gerichte standen zur Auswahl.

Rund 980 Personen nahmen an dem Bankett teil, das 19:30 Uhr begann und gegen 21 Uhr zu Ende ging.

(china.org.cn/29. Oktober 2001)