農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)の分野では、中國(guó)と先進(jìn)國(guó)との格差がたえず縮小しており、科學(xué)技術(shù)進(jìn)歩の農(nóng)業(yè)に対する寄與率は42％に達(dá)した。農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)部門はバイオテクノロジー、ハイテク、基礎(chǔ)研究の面でいずれも大きな進(jìn)展をとげ、植物細(xì)胞と組織の培養(yǎng)、花薬培養(yǎng)、単倍體育種およびその応用研究は世界でも先進(jìn)的なレベルにある。両系法品種間交雑水稲、交雑トウモロコシの育種及び多熟栽培技術(shù)などの面での研究は世界の先進(jìn)レベルに達(dá)するかあるいはそれに近づいている。ダイズの交雑優(yōu)勢(shì)利用に関する研究にも重要な突破が見られた。1949年以來、農(nóng)業(yè)分野の科學(xué)技術(shù)者はあわせて40余種類の農(nóng)作物、5000近くの生産量の多い、良質(zhì)で、耐性のある新しい品種、新しい組合せを育成し、主要な農(nóng)作物の品種を4、5回も更新させ、更新することに、10％から30％増産することになった。現(xiàn)在、穀物の単位面積當(dāng)り収量は4.82トン/ヘクタールに達(dá)している。

世界で「交雑水稲のドン」と呼ばれている中國(guó)の學(xué)者袁隆平氏の交雑水稲に関する研究成果は20世紀(jì)後半の中國(guó)水稲耕作史を書き変えるものであり、2003年に、袁隆平氏は、更に両系法品種間交雑水稲に関する研究課題を解決し、スーパー交雑水稲の二カ所の小面積におけるテスト栽培を成功させ、1ヘクタール當(dāng)たり生産高がそれぞれ1萬2112キログラムと1萬2261キログラムに達(dá)した。現(xiàn)在、スーパー交雑水稲は広い面積でのテスト栽培へと向かっている。袁隆平氏の次の目標(biāo)は、2008年までに1ヘクタール當(dāng)たりの生産高を1萬3500キログラムにすることである。

國(guó)の関連部門は相前後して火花プログラム（科學(xué)技術(shù)発展プログラム）、重要成果普及プログラム、豊作プログラム、燎原プログラムなど直接農(nóng)村の経済建設(shè)を?qū)澫螭摔筏靠茖W(xué)技術(shù)プログラムを企畫、実施し、先進(jìn)的な科學(xué)技術(shù)の成果が農(nóng)村と農(nóng)家に送り屆けられ、農(nóng)民の科學(xué)技術(shù)面の資質(zhì)の向上を促す面で重要な役割を果たしている。